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Posted by 京つう運営事務局  at 

2015年11月01日

醐山ゆば(乾燥ゆば)

醍醐寺ソムリエ ヨリオカですface02


先日雨月茶屋のおみやげ処で購入した
醐山ゆば(乾燥ゆば)を使って簡単な料理をしてみました。





まず、3分間熱湯に入れて戻しました。








続いて、戻したゆばを
市販のシジミのお吸い物に入れてみました。












ゆばを入れるだけで、
普段食しているお吸い物とは『まったく別のもの』になってしまうくらい
美味しくなりましたicon01icon01


そして最後に、
アクセントとして、
これまた醍醐寺の売店で購入した黒ゴマを入れてみました。








これまた絶品!!!


是非みなさんもお試しくださいface02


  


Posted by 醍醐寺ソムリエ  at 18:07Comments(0)醍醐寺のお土産

2015年11月01日

雨月茶屋 おみやげ処

醍醐寺ソムリエ ヨリオカですface01


本日は、雨月茶屋のお土産処に行ってきました。


緑豊かな庭園にたたずむ
外観は歴史を感じるアンティークな建物になっています。









この売店には、平安時代から僧たちの厳しい修行を支えた
「醍醐の水と食」 から生まれた数々のお土産が並んでいましたface02


今回購入したのは、
御山ゆばと、とろーり生ゆばの二品です。







とても楽しみですicon01





  


Posted by 醍醐寺ソムリエ  at 17:46Comments(0)

2015年10月11日

ガイドブックにはノラない「弁天池の秘密」

醍醐寺ソムリエ ヨリオカですface02


本日は、醍醐寺の近くの小学校の先生から


幸運を招く鯉(こい)が醍醐寺にいるので是非!取材してください


という情報をいただきましたので
素人ながらに醍醐寺に取材に行ってきましたICON142


音楽や芸事の上達、さらに学芸、知識の女神として
七福神に加えられ一般によく親しまれている弁財天が
お祀りされてる弁天堂。





この弁天堂のふもとに
弁天池があります。


幸運を招く鯉ICON94


いただいた情報をもとにすると
この弁天池には鯉が数匹いるのですが、
その中に1匹だけ赤色の「幸運を招く鯉」がいるということですface01


手を叩くと、
鯉が近付いてきました。





いましたいました
赤色の鯉。


これで私にも良いことがあるかもしれませんface02face02






醍醐寺にお越しの際には、
この幸運を招く赤色の鯉を求めて
是非一度弁天池にも立ち寄ってみてくださいicon01


  


Posted by 醍醐寺ソムリエ  at 22:29Comments(0)

2015年10月04日

3色3風味の醍醐の胡麻(白胡麻 黒胡麻 金胡麻)

醍醐寺ソムリエ ヨリオカです。


今回も醍醐寺の売店で購入した
お薦め商品をご紹介させていただきます。


今回は、
醍醐寺限定で販売されている
醍醐の胡麻3種類セット(白胡麻・黒胡麻・金胡麻)をご紹介させていただきますface01


外観はこのようにシンプルでいて
研ぎ澄まされたデザインとなっています。




箱を開けますとこのように3種類の胡麻が入っていますicon01




それぞれの袋を開けると、
3種類の胡麻の風味を堪能することができます。
空腹時にはこれだけでノックアウトされるのではないでしょうかface08








私自身、料理はあまり得意ではありませんので、
今回はそれぞれの胡麻を豆腐に乗せて食べてみることにしましたface01






不思議なもので
この醍醐の胡麻を乗せるだけで
近所のスーパーで買った単なる豆腐も高級料亭で食べる豆腐のような高級感を感じてしまいましたface02


写真だけではお伝えしきれない部分が多々ありますので
動画で撮影しましたので是非ご覧下さいicon22




  


Posted by 醍醐寺ソムリエ  at 19:09Comments(0)

2015年07月23日

醍醐の悠久の歴史薫る「和紙のお香」

醍醐寺ソムリエ ヨリオカです。


今回も醍醐寺の売店で購入した
お薦め商品をご紹介させていただきます。


今回は、
醍醐寺限定で販売されている
和紙のお香です。


吊り下げるタイプのお香

醍醐寺お香4



醍醐寺お香5




火をつけるタイプのお香

醍醐寺お香1


醍醐寺お香2


醍醐寺お香3




この火をつけるタイプのお香は
短冊型に切り離すことができ、
火をつけずにカバン等に入れておくことも可能です。


是非一度、
悠久の薫りで日頃の疲れを
癒してみて下さいface01








  


Posted by 醍醐寺ソムリエ  at 12:02Comments(0)醍醐寺のお土産

2015年07月05日

醍醐寺『友の会』に入会しました(●´∀`人´∀`●)

醍醐寺ソムリエ ヨリオカです。


醍醐寺ソムリエとして
醍醐寺のことを堪能し尽くして行きたいなーと思い立ってから、

ずっと気になっていた
醍醐寺 友の会に

遂に入会しました (●´∀`人´∀`●)





醍醐寺友の会って何ぞや?
という方は下記の醍醐寺のHPに詳しく書かれていますので
もし興味があればご覧くださいface01

https://daigoji.or.jp/tomonokai/index.html


これからは、
醍醐寺 友の会での活動も
記事に書いていければなーと思いますicon01




  


Posted by 醍醐寺ソムリエ  at 22:22Comments(0)醍醐寺境内の探索

2015年06月25日

ガイドブックにはノラない「醍醐の桜の秘密」

醍醐寺ソムリエ ヨリオカです。


醍醐寺の中で
摩訶不思議な現象が起こっています。


三宝院の中にある桜の葉が
ちょうど1メートルの高さくらいまで、


綺麗に消失したという
不思議な現象が起きています。








醍醐寺ソムリエとして
この真相の究明に乗り出しました。


決してガイドブックにはノラない
「桜の秘密」をどうぞ☆





  


Posted by 醍醐寺ソムリエ  at 14:00Comments(2)醍醐寺境内の探索

2015年06月23日

絶品の醍醐寺土産!! 醐山ゆばカレー

私は勿論のこと
私の家族も大好きな「醐山ゆばカレー」。
 






湯葉とカレーによる
絶妙のハーモニー♪♪






 
お薦めの醍醐寺お土産です☆

 
動画に収めましたので
是非ご堪能ください^^


醍醐寺ソムリエ ヨリオカ






  


Posted by 醍醐寺ソムリエ  at 21:45Comments(0)醍醐寺のお土産

2015年05月27日

醍醐寺クイズ (三宝院のお庭 編)

今回は醍醐寺クイズをお届けしますface01


三宝院のお庭についてのクイズです。


三宝院のお庭を御存知ない方もいらっしゃると思いますので
どんな庭なのかはまず醍醐寺さんのHPの「三宝院のご案内」をご覧ください。


さてさて、
ではクイズを出題します。
全部で10問ありますので是非チャレンジしてみてくださいicon01


ICON116ICON116ICON116ICON116ICON116ICON116ICON116ICON116ICON116ICON116ICON116ICON116ICON116ICON116

1. このお庭は、誰がデザインしたでしょう。

(ア) 織田信長
(イ) 豊臣秀吉
(ウ) 徳川家康





2. このお庭を、誰に見せたかったでしょう。

(ア) まちの人々
(イ) 家族
(ウ) 天皇





3. 秀吉が生きているうちに、お庭を天皇に見せられたでしょうか。

(ア) 見せられた。
(イ) 見せられなかった。





4. 池には全部でいくつの橋がかかっているでしょう。

(ア) 6
(イ) 7
(ウ) 8





5. たくさんのすばらしい石が、いろいろなところから、集められています。何個の石が集められているでしょう。

(ア) 千より多い
(イ) 千より少ない





6. どうして、ここにソテツが生えているのかと思いませんか。ソテツは、はじめから植えられていたと思いますか。

(ア) 秀吉が決めた。
(イ) 勝手に生えてきた。





7. ここは畳をあげると、能の舞台になります。舞台の下には秘密があります。その秘密とは、なんでしょう。

(ア) 逃げられるように、秘密のトンネルがある。
(イ) 音が響くように、つぼがある。
(ウ) 涼しくするために、水が流れている。





8. 唐門にはかざりは、桐の花ともう一つは、何の花でしょう。

(ア) さくら
(イ) 梅
(ウ) 菊





9. 唐門は勅使門でした。天皇の使いを迎えるために作られました。さて、今年は開いたと思いますか。

(ア) 開いた
(イ) 開いていない





10. 唐門は4年前に、きれいに直しました。どうして直したのでしょう。
(ア) 雷がおちたから
(イ) 落書きされたから
(ウ) 開かなくなったから




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何問わかりましたか?
クイズの答えは最後にお伝えしますねicon01


このクイズは、
まなあそびさんが提供してくださいましたicon12
ありがとうございますface02




ICON116ICON116 クイズの答え ICON116ICON116


1. (イ)の豊臣秀吉です
2. (ウ)の天皇です
3. (イ)見せられませんでした。
4. (ウ)の8個です
5. (ア)の千より多いで、1450個あります
6. (イ)の勝手に生えてきたです。ふすま絵にも描かれています。ソテツが昔から生えていたことがわかります。
7. (イ)の音が響くように、つぼがあるです
8. (ウ)の菊です
9. (ア)の開いたです。行事の時にはあけるそうです。
10. (ア)の雷が落ちたです。



是非一度醍醐寺に足を運んで実際に確かめてみて下さいねICON118



  


Posted by 醍醐寺ソムリエ  at 09:39Comments(0)醍醐寺クイズ

2015年05月04日

醍醐寺限定販売!!芸術的 胡麻だれドレッシング

私が大好きな
胡麻だれドレッシングicon12




 
一振りするだけで
胡麻の香ばしい香りが
鼻からす~っと入ってきて
それだけで幸せになりますface02




 
我が家の鉄板ドレッシングです。

 
醍醐寺さん、ありがとうicon12

 
動画に収めましたので
是非ご堪能くださいicon01


醍醐寺ソムリエ ヨリオカ


  


Posted by 醍醐寺ソムリエ  at 20:27Comments(0)醍醐寺のお土産