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2015年11月01日

醐山ゆば(乾燥ゆば)

醍醐寺ソムリエ ヨリオカですface02


先日雨月茶屋のおみやげ処で購入した
醐山ゆば(乾燥ゆば)を使って簡単な料理をしてみました。


醐山ゆば(乾燥ゆば)


まず、3分間熱湯に入れて戻しました。


醐山ゆば(乾燥ゆば)


醐山ゆば(乾燥ゆば)


続いて、戻したゆばを
市販のシジミのお吸い物に入れてみました。


醐山ゆば(乾燥ゆば)


醐山ゆば(乾燥ゆば)


醐山ゆば(乾燥ゆば)



ゆばを入れるだけで、
普段食しているお吸い物とは『まったく別のもの』になってしまうくらい
美味しくなりましたicon01icon01


そして最後に、
アクセントとして、
これまた醍醐寺の売店で購入した黒ゴマを入れてみました。


醐山ゆば(乾燥ゆば)


醐山ゆば(乾燥ゆば)


これまた絶品!!!


是非みなさんもお試しくださいface02





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Posted by 醍醐寺ソムリエ  at 18:07 │Comments(0)醍醐寺のお土産

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